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端午節慎吃粽子 什么人不宜吃粽子?【圖】
時間:2013-06-15 08:14 瀏覽次數:
端午沒有粽子不成節,粽子不在端午吃沒口味。由于粽子的成分,粽子要慎吃,尤其是膽結石和糖尿病患者。
 
    眾所周知,粽子是由糯米、蘆葦葉、荷葉或竹葉組成。除了包粽子用的葉子有些藥用價值外,其中的主角糯米黏性比較大,不容易消化,吃太多容易引起腸胃不適。尤其是膽結石、慢性胰腺炎、高脂血癥、糖尿病等患者少吃。
 
    此外,由于粽子含糖和脂肪比較高,睡前少吃為宜。以免引起不消化,從而導致舊病復發。如果實在想吃的話,建議一天不要超過2個。
患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果多吃粽子,會增加血液粘稠度,影響血液循環,易加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。
  此外,老人和孩子食用粽子也要適度。因為粽子中糯米黏性大,老人和兒童的腸胃功能相對較弱,如過量進食,極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。要盡量選擇小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子,細嚼慢咽。
  胃腸道疾病患者最好不要吃粽子。粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質,吃后會增加消化酶的負荷。糯米不易消化,容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發;嘉讣笆改c潰瘍病的人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。過于油膩的粽子,也會引起消化不良、脹氣,使疾病加重。 (責任編輯:南海鱷神)

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